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TBHQ生产厂家

2019-09-21 11:51:02 431次浏览

价 格:面议

TBHQ

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

英文名称:Tertiary butylhydroquinone

英文简称: TBHQ

分子式: C10H14O2

分子量:166.22

TBHQCAS: 1948-33-0

TBHQ理化性质:白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇.具有良好的热稳定性。

储运:本品应贮存在阴暗、干燥的库房中,运输时小心轻放,防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。

概述:TBHQ即特丁基对苯二酚,作为国际上公认的食品抗氧化剂之一,已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中,并且迅速取代了传统的抗氧化剂。产品质优价廉,非常适合食用油脂及方便面等企业使用。

TBHQ应用范围:根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)、烘炒坚果食品(2007年2月增补)、膨化食品等。使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01~0.02%。

TBHQ的特点

1.本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG强5~7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。

2.能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,显著地延长油脂及富脂食品的货架期。

3.耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。

4.一剂多能,能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。

5.本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色

注意事项:

1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;

2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;

3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;

4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。

湖北鑫润德化工有限公司版权所有ID:9877614) 技术支持:武汉百业网科技有限公司   百业网客服:方佳平

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