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D-木糖生产厂家

2019-11-17 12:12:01 473次浏览

价 格:23

食品级D-木糖

TEL:186# 2790# 7091& 027# 5922# 8931

英文名:D-xylose

分子式:C5H10O5

分子量:150.13

D-木糖CAS:58-86-6。

D-木糖物化性质:无色至白色结晶或白色结晶性粉末,易溶于水.,略有特殊气味和爽口甜味。甜度相当于蔗糖的0.7;熔点为153~154℃,有变旋现象; 20℃时溶解度为100g水中可溶解木糖51.24g,在同等温度条件下,其饱和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

D-木糖用途:甜味剂、食用香料。作为无热量甜味剂在食品中使用。

功用:

1.无热量甜味剂。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。

3.用于制取木糖醇。

应用领域:

1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。

2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止便秘。

3.用於制取木糖醇。

4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。

5.由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。

6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。

7.医药原料和。

8.适用于香精香料的制备。

D–木糖限量:小吃食品60.0mg/kg ;复水蔬菜85.0mg.kg ;调味品40.0mg/kg ;调味汁40.0mg/kg ;

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